【公司简介】
赖皮鱼特色风味冷锅，70年代发展于长江之滨的万县，其创始人系长江流域打鱼船上的渔民，在鱼船上长期煮食鲜鱼的过程中，逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味，一直流传至今。
1996年，一位在餐饮界探索了十余年的赖姓食客在品尝了该鱼后，立即被其鲜、香、嫩所吸引，遂深入渔民生活，虚心求教，潜力研制，结合自己多年的餐饮菜品经验，终调配出适应现代人口味的特色菜品——“赖皮鱼”。于同年在重庆创立第一家赖皮鱼火锅，97年发展到郫县新南街，2002年总店迁入成都羊西线(二环路外红灯口右拐50米)蜀通街。所到之处无不受食客热烈追捧，其火爆场面令人震惊。
赖皮鱼冷锅与传统牛油火锅相比更具显著特色，熟食品上桌即食，辣而不燥，鲜、香、嫩，老少皆可食用。“赖皮鱼”品牌所属锅底配方神奇独特，选料考究广博。在锅底基础上，可根据不同地区、不同消费人群而调制出以适应当地地区人群的口味需求。单锅炒制，汤色红亮，味浓醇和，香而不腻，所用油系当今“环保、绿色”植物油，以满足当今食客对饮食健康的追求。味碟采用秘制的调味酱，更是清香神奇，别具一格，是营养与口味突出的产品，其在全国市场发展潜力十分巨大。
“赖皮鱼”餐饮连锁在市场发展的势头相当迅猛，连锁一月未到，其加盟店已发展了十余家，前景一片灿烂……
【产品展示】
 
 
【加盟内容】
现面向全国诚招加盟商:
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加盟内容 |
加盟级别 |
特别提示 |
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A级店 |
B级店 |
C级店 |
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店面面积（㎡） |
600-900 |
400-600 |
200-400 |
拒绝首期筹建经营面积超过900㎡的意向者(上海、北京除外)。 |
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桌子数量 |
70-90 |
50-70 |
25-40 |
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合
作
投
资
费
用
（万元）
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加盟费 |
9 |
6 |
3 |
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权益金
(店/月) |
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装修费用 |
25-50 |
20-30 |
5-15 |
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购置设备、器具 |
10-20 |
5-10 |
3-10 |
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其它费用 |
2 |
1 |
0.5 |
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第一年店面租金 |
15-30 |
2-8 |
1-2 |
|
保证金 |
3 |
2 |
1 |
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总准备资金左右 |
55.6-105.6 |
30.6-51.6 |
11.1-33.6 |
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投
资
效
益
评
估
|
上座率（%） |
80 |
85 |
90 |
|
人均消费（元） |
30 |
25-30 |
20-25 |
|
年收入（万元） |
800 |
350 |
180 |
|
年利润（%） |
20 |
20 |
20 |
|
年利润额（万元） |
120-160 |
50-80 |
30-40 |
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投资回收期（月） |
8-10 |
8-10 |
6-10 |
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加盟店选址 |
200--900㎡左右地处繁华街区或餐饮一条街，并在周围设有停车场，交通便利。 |
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申请资格要求 |
（1）具有丰富的经营经验及一定的投资实力
（2）良好的人际关系，较强的协调能力
（3）较强的财务管理能力
（4）致力开拓餐饮事业的热情和韧性
（5）愿意参加总部的培训和接受总部的管理。 |
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说明：
1、上述投资金额为成都市地区的投资预估，实际金额视各省市地区餐厅、面积、设备、装修工程地方价等具体因素及需求选择而定。
2、本预估效益是一般加盟店营运状况所估算，实际效果视投入条件及具体经营状况而议。
3、A级店一次性交加盟费9万元、B级店一次性交加盟费6万元、C级店一次性交加盟费3万元，使用品牌合同三年一签。权益金采取季度收缴的方式（以合同授权时缴款）。
联营方案：
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联营内容 |
联营级别 |
特别提示 |
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A级店 |
B级店 |
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店面面积（㎡） |
600-900 |
400-700 |
拒绝首期筹建经营面积超过600㎡的意向者联营(北京、上海除外)。 |
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桌子数量 |
70-90 |
50-70 |
|
营业额提成比例% |
8 |
8 |
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合
作
投
资
费
用
（万元）
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装修费用 |
25-50 |
20-30 |
|
购置设备、器具 |
10-20 |
5-10 |
|
其它费用 |
5 |
3 |
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第一年店面租金 |
15-30 |
5-15 |
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保证金 |
2 |
1 |
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总准备资金(左右) |
45-120 |
35-70 |
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投
资
效
益
评
估
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上座率（%） |
80 |
85 |
|
人均消费（元） |
30 |
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