商机分析：<br> 1．品种优势分析：20世纪80年代末，川味火锅开始风靡全国，火锅作为中国传统餐饮行业的一个主要行当20年来一直长盛不衰，只是在流行品种上不断发生变化。从鸳鸯锅、喷泉火锅、酸菜鱼等到“小X羊”的涮羊肉，每个大的火锅品种至少都会流行三到五年。“爆爆椒”早在2003年开发出以香辣蟹、冷锅鱼、香辣牛蛙特别是香辣虾为主的香辣系列火锅，到2005年,香辣虾火锅开始在全国流行，大有一举取代前几年“羊疯”的势头。所以，现在加盟“爆爆椒”香辣虾正是时逢其时，大有“钱”途。<br> 为丰富产品品种，爆爆椒火锅将在近期推出2种全新的香辣火锅系列品种，以加强总店和加盟店的市场竞争力。<br> 2.“爆爆椒”1986年经营至今，拥有口感上乘的火锅，热情周到的服务，更有经营多年总结出的成功经验，其加盟优点：<br> 　1）统一使用“爆爆椒”品牌，快速提升加盟店知名度；<br> 　2）加盟“爆爆椒”三年期满，完全履行合同的加盟商可转为终身制；<br> 　3）总部为各加盟店有偿配送炒制成熟的火锅底料，以保证火锅口味完全相同；<br> 　4）周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，能减少经营风险；<br> 　5）通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果；<br> 　6）强大的后续火锅品种研发支持；<br> 　7）优秀加盟管理经验分享，和经营过程中的问题诊断；<br> 　8）可以向总部快速有效的学习、累积管理经验，减少筹备和自行摸索的时间。<br> 3．2006年5月开始爆爆椒香辣虾火锅面向社会诚招加盟商，在短短不到一年的时间里，社会反映强烈，前来咨询和实地考察的加盟商络绎不绝。截至2007年春节，爆爆椒加盟店在安徽有芜湖市4家 马鞍山3家 滁州店 阜阳大戏院店 巢湖 安庆3家，省外江苏南京2家 扬州店 张家港，山东烟台 辽宁大连 福建厦门 浙江杭州等三十余家。 <br> <br> <br> 加盟支持：<br> 1、品牌的特许<br> 2、店址选择<br> 3、店面设计及设备指导支持<br> 4、人力资源支持<br> 5、营运管理支持<br> 6、配送支持和产品研发支持<br> 7、广告促销宣传<br> 8、特许加盟的经营方式<br>